照例,我也拿了一組材料回家練習了~但因為今天MOCA跑去補眠了~~所以沒有專人幫我拍照了~~請各位看倌自己憑想像的囉~~(其實和上次的做法很像....)

這星期的製皂重點是浸泡油,老師說要選擇不易氧化的油脂(耐放)...依老師的經驗,不易氧化的油脂順序為:1.苦茶油 2.橄欖油 3.玄米(米胚芽)油4.紅花仔油5.芥花油 (若選擇4以後的油脂建議低於20%)

椰子油和棕櫚油因易冬化現象,故不適合當浸泡油。但若要快速取得浸泡油,可用低溫油炸的方式,做法為使用椰子油或是棕櫚油以100度以下炸3到4小時即可。

浸泡油的比例約為植物:油==1:10 (EX:1.5公升的油,就用150g的金盞花來浸泡)

OKOK~~解說完畢~~接下來就是紫草皂的製造過程囉~~

1.融解氫氧化鈉(步驟同上週,將乳酸鈉先放入,再放氫氧化鈉再加冰水後攪拌融解至透明)-->因為上週融解後馬上放在水中降溫,再去調整油溫,導致鹼水溫度又過低的問題,在週五詢問老師後,調整了順序,改成攪拌到透明後,先置於一旁,等油的溫度OK後,再來調整鹼水的溫度。

2.均勻混合所有油脂(步驟同上週,先將少許油脂與乳油木果融化後,再倒入剩下的油脂,混合均勻,將油脂拉高到50度左右

3.鹼水降溫到50度左右,緩緩倒入油脂中,並不斷攪拌...攪拌.....再攪拌...........(前20分鐘需積極攪拌)

4.攪拌過程中,可變換方向或是改用刷刀攪拌......攪拌到表面油光變少....

5.加入15g薰衣草精油,繼續攪拌到表面上無油光且痕跡不會馬上消失的狀態,入模保溫即可-->上次在家做的平安皂,精油量放太少了~導致根本沒有香味,只聞到怪怪的味道.......這次有改進了..

製皂日期:2010/11/13

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