走進府城茶芳古道--妃常美茶會 @ 珍珠皂的喇皂日記

五妃廟，這個名字對我而言，並不陌生。高職三年的校歌中，第一句歌詞，便是『五妃廟畔..』，但我卻從不曾踏進這座府城古蹟，也不曾想過要好好的瞭解它。

這次社大的茶會，原本安排在竹溪寺舉辦，但因為竹溪寺正在大興土木改建當中，所以改成在五妃廟舉行，也正因為如此，所以才有機會好好參觀一下這座台南古蹟。

這次茶會的主講人是奉茶的葉東泰老師，我們到達的時候，看到鱷魚老師和其他學員正在撿落葉，原來是要用這些落葉來布置會場呢。
葉老師也在茶桌上，擺出日月的圖案。原來五妃是指寧靖王的五名妃子，寧靖王隨著鄭成功來到台灣，成為孤懸海外的明王朝，鄭克塽投降清君後，寧靖王告訴隨侍的五位姬妾，袁氏、王氏、秀姑、梅姐、荷姐，在他死後，各人可另謀生計，但是這五位女子均表示願追隨寧靖王而去，遂整裝後自縊於中堂。

在茶會開始前，葉老師帶著大家先認識一下五妃廟的環境，點一柱香遙祭五妃，然後才開始今天的茶會。
這次的茶會的主題是妃常美，所以選的茶是貴妃茶。
第一泡用80度的水溫泡出貴妃茶的甘甜，猶如五妃的忠貞
第二泡用90度的水溫泡出貴妃茶的濃濃茶香，猶如五妃的節烈
第三泡用滾水泡出貴妃茶的苦澀，猶如五妃自縊的心情
這是葉老師用茶對五妃的詮釋.......

茶點也是精心設計，材料有梅子、淮山、洛神等...取其梅姐之名及緬懷山河之意，擺盤放了一片荷花花瓣，則是其荷姐之名。葉老師笑說，可惜甜點不適合放菇，不然又可加入秀姑了。